abril 15, 2011

Bastoncelli Croccanti - Artusi 570

Se você tem poucos ingredientes em casa e bateu aquela vontade de colocar a mão na massa, seus problemas acabaram! Estes biscoitinhos são barbadas de fazer e ficam deliciosos para o café da tarde. Corre que dá tempo.


Bastoncelli Croccanti – Bastõezinhos Crocantes - Artusi 570

“Acompanham o chá ou ainda uma taça de vinho”

150 gramas de farinha de trigo + um pouco para dar consistência
60 gramas de manteiga em temperatura ambiente
60 gramas de açúcar de confeiteiro
01 ovo
Casca ralada de 01 limão

Variação: eu queria usar umas especiarias e acrescentei gengibre em pó, canela e cravo em pó (½ colher de chá de cada).

Pré-aqueça o forno a 180º C

Faça uma massa com todos os ingredientes, acrescentando mais farinha até que não grude mais na mão. Faça rolinhos finos e corte bastões de 10cm. Coloque em uma assadeira (não precisa untar) e leve ao forno. Asse por 40 minutos.

Conselho: faça bastõezinhos mais finos que os meus. Acredito que assim ficarão mais crocantes ainda.




Um comentário:

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