novembro 28, 2013

Gelato di fragole - Artusi 755 [Sorvete de morango]

Os sorvetes do tio Artusi são uma delícia. Um tanto doce para o meu gosto, mas mesmo assim, deliciosos. Por aqui já apareceram o de banana, o de chocolate e o de creme e hoje é a vez do de morango com esta cor linda demais.

Tem morangos lindos e maduros por aí? Não perca tempo, pois é muito barbada e muito gostoso.






Gelato di fragole - Sorvete de morango

Ingredientes

300 gramas de morangos maduros
300 gramas de açúcar
500ml de água
Suco de 01 laranja 
Suco de 01 limão

Ferva a água e o açúcar por 15 minutos, deve resultar uma calda. Deixe esfriar. 
Enquanto isso bata no liquidificador os morangos, misture com o suco de laranja e de limão e coe antes de acrescentar a calda.

Coloque em um recipiente de metal e leve ao congelador por 2h. Retire e mexa para dar cremosidade e leve para o congelador novamente. Repita mais duas vezes o processo.

Se você tem sorveteira, siga as instruções do fabricante. 



Fiz este sorvete para as meninas - minha sobrinha e minha afilhada que passam uma tarde da semana comigo mas, como uma delas está um pouquinho resfriada, decidi nem abrir o bico. Ficou em segredo no congelador. Que dó!







5 comentários:

  1. Estou deliciada olhando para esse sorvete Carla e olha que por aqui faz um frio enorme. Mas me ia saber tão bem hummm,


    beijo!

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  2. Olá Carla, sempre dou uma passeadinha por aqui e me encanto com suas postagens. Estou procurando alguns blogs de gastronomia italianos, pode indicar alguns?

    Beijos!

    Obrigada!

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    Respostas
    1. Obrigada, Mah!

      Aqui minhas indicações:

      http://aniceecannella.blogspot.com.br/
      http://www.cavolettodibruxelles.it/
      http://www.lepellegrineartusi.com/
      http://ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it/
      http://www.giallozafferano.it/

      Se lembrar mais de algum, aviso.
      (Me procura no Face que vamos nos falando.)

      Beijos!!!!

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    2. Oi Carla, já te achei lá no FB e adorei as dicas dos blogs. Estou até aprendendo um pouquinho de italiano com os vídeos, rsrs!

      Beijos!
      Obrigada!

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    3. Mah, me chame lá no Face para eu saber quem é você, guria!..hahahah

      Beijos!

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