maio 07, 2012

Um pulinho na Espanha - Parte I

Cá estou eu de volta à casa! Mas antes de fazer o balanço da viagem, vou contar para vocês uma das melhores coisas que aconteceram nesses dias fora. 

No curso que fui fazer em Modena conheci uma espanhola queridíssima. Ficamos 15 dias imersas em encantamento mútuo, em longas caminhadas Emília-Romanha a fora e em conversas de um quase dialeto criado por nós baseado em espanhol-português-italiano.



Eu fiquei 30 dias em Modena e ela 15. Na despedida vimos que nesses dias havia nascido uma amizade verdadeira (e como boas amantes de dramalhões mexicanos, até choro rolou na despedida). Isso foi no carnaval. Dias antes da Páscoa ela me faz o convite para passar a Semana Santa com ela e o marido. E eu fui!



Passei alguns dias sozinha em Barcelona (Ah, o mercado La Boqueria!) e depois encontrei eles em Sitges. Ficamos até o domingo de Páscoa e depois fomos para a casa deles em Huesca. Passei a semana lá sendo mimada, carregada no colo, sendo apresentada à culinária da região, sendo nutrida de frutos do mar, amor e carinho. E claro, azeite de oliva dos mais maravilhosos e vinhos divinos.


Tallarinas 
Eu adorei esse lance do "aperitivo" (ou vermut, como ouvi várias vezes eles falarem) que os espanhóis tem. Adorava saber que iríamos comer e beber antes de comer e beber. Perfeito!

Lista de tapas 

Tapa de morcilla com pimentão assado

E os tapas? Uma infinidade criativa que deixava meus olhinhos brilhando!

Paella de frutos do mar (típico de Valência)
A paella da Mari para o almoço de quinta-feira. Essa receita farei aqui para o blog. Ah, farei!

Xató (típico da Catalunha)

Lulas e peixe fritos "alla andalusa" 

Fideuá com alioli (típico da Catalunha) 
E o fideuá, que é como uma paella, mas com massa. Prato pesado, mas delicioso e que pode ficar melhor ainda com um pouco de alioli.

Vinho "turbio" (da Galícia)
Uma noite eles pediram esse vinho branco, que é um vinho da casa, jovem e sem muita complexidade, mas que são peculiares, pois são bebidos nessas taças.

Sopa de peixe

Empanada galega (da Galícia)

Decidi fazer mais dois posts sobre a Espanha ainda para essa semana, pois foram muitas delícias. Aguardem!

9 comentários:

  1. Que maravilhoso tudo isso! Que legal essa amizade que surgiu... Esses "achados" de viagem não tem preço, não é?
    Que coisa linda a paella da Mari! Sou parceira de fazermos juntas, com uma seleção de vinhos espanhóis... Que tal? Vamos trabalhar essa idéia, rsrsrss... Já estou com água na boca!

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  2. Bienvenida, chica! A Itália ficou pequena demais para você, né? Rss. Sou muito fã da culinária espanhola, vou ficar ligada no Cucina essa semana, certeza. Esse fideuá está com uma cara divina, tenho uma receita guardada há um tempão, só falta a coragem de encarar, rs.
    Cucina de cara nova, ficou lindo :) Beijos!

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  3. Oi Carlinha que bom que voltou! E voltou mudando a cara do blog, é influência européia?
    Ficou bacana!

    Bjs

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    1. Lourdes, que saudade de vc!!!!

      Que bom que você gostou!!!
      Beijos

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  4. Oi, amada...o blog ficou lindo! Como é bom poder conhecer tudo isso através de ti! Estou amando!!! Bjkas!

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  5. Legal Carla, mas vê se chama uns amigos pra ajudar a fazer (comer) essa paella... Abraços!

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    1. Oi!!! Acho que está na hora de fazer um novo encontro, isso sim!!! E quem sabe esse pode ser o cardápio?!
      Beijos aos dois!

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  6. E quantos kilos voce engordou? ha ha ha

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    1. Na Espanha ficou empatado. Mas no balanço geral da viagem perdi 4kg.

      Que feio, perguntar isso como anônimo...

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