agosto 30, 2011

Spaghetti con noci e rucola [Espaguete com nozes e rúcula]

Passei aqui bem rapidinho para postar uma receita bem prática. Ótima para aqueles dias de correria.




Espaguete com nozes e rúcula

Ingredientes

300 gramas de espaguete
50 gramas de nozes picadas
01 maço de rúcula
100 ml de caldo de legumes caseiro
01 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

Lave e pique a rúcula. Reserve. Coloque o espaguete a cozinhar conforme as orientações do fabricante. Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e as nozes. Deixe elas tostarem um pouco e adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta. Escorra o espaguete e o coloque na frigideira do molho de nozes. Acrescente a rúcula. Mexa a frigideira para incorporar o molho à massa e sirva.


8 comentários:

  1. Ai que delícia!
    Um vinho branco...
    e as flores?!
    Vivi Lhul

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  2. Carla, belo prato, seguramente poderia ser meu jantar hoje...e belas fotos também.

    Bjs

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  3. Carlinha, que charme essa receita, adorei a ideia e já está anotada! beijos

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  4. Maicá, minha doce Maicá. Adorei a receita e tô com saudade dessa risada lindaaaaaaa! Estive ausente, mas tô ai nas paradas. Nunca esqueço do teu blog! Manda um abraço pro maridão! Beijoo

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  5. Carla, finalmente vim conhecer seu blog! Vi que um dos teus fortes é a comida italiana, que adoro. Parabéns, receitas ótimas! Beijos.
    Adri - Casa, Coisas e Sabores

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  6. Ah, manda uma marmitinha pra mim manda.. Tô num desânimo só hoje. rs

    Xêros
    Paty

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