janeiro 31, 2011

Mamão Maravilha e a Arte de Contar até 10

Ando numa fase muito inconformada com o mundo e principalmente com as pessoas. Ando chata para caramba e achei melhor não publicar o texto que escrevi para hoje. Era demais para vocês e talvez me rotulassem como sociopata, rabugenta e chata.

Para não correr esse risco decidi contar até dez e encher a boca com uma colherada deste creme bem geladinho.

Ai, ai... enquanto o sabor aveludado, doce e gelado invadia minha boca até esqueci minhas casmurrices.

Mamão Maravilha
(Do livro Natureza para Comer)

Ingredientes

01 envelope (12gr.) de gelatina em pó e sem sabor
03 colheres (sopa) de água fria
01 mamão pequeno picado (ou dois papaias)
1 xícara de açúcar  - Usei 1/2 e ficou bem doce
1/2 lata de creme de leite
02 claras em neve

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos as claras. Depois de batido, misture ao creme as claras em neve delicadamente. Coloque em tacinhas e leve para gelar por 2 horas ou mais. Sirva bem gelado.


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